クリーミーカルボナーラ

クリーミーカルボナーラ
濃厚なカルボナーラも美味しいけど、飽きてしまったりしませんか?このカルボならいつもよりさっぱり!なのにクリーミー♡

材料 (3人分)

パスタ
300g
1かけ
ベーコン
4枚
小松菜
3本
100cc
○牛乳
300cc
○玉子(全卵)
2個
○粉チーズ
大さじ3
○塩
小さじ3
○コショウ
少々
大さじ1

1

たっぷりのお湯に塩を入れ、茹でる。

2

パスタを茹でている間に、ペーコン・小松菜は食べやすい大きさにカットし、みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒める。

3

○をボールに合わせ、2の小松菜がしんなりしたらプライパンに流し入れ火をとめておく。

4

パスタが茹であがったら、3に移し、火をつけ混ぜ合わせたらできあがり♡

コツ・ポイント

4の時点で火を入れすぎてしまうとクリーミーさがなくなってしまうので、もう少しかな?という所で頂いてください。

このレシピの生い立ち

生クリームのみのカルボナーラは濃厚すぎて食べきれないのでいつもこのカルボ作ってます(*´-`*)
レシピID : 768596 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/30

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