シンプル味付けな野菜炒め

シンプルな野菜炒めが食べたくて。
鶏がらスープの素とかないから
本当に家にある調味料で作った。写真ないけど。

材料 (2人前)

ウィンナー 斜め切り(肉類)
1袋
玉ねぎ 薄切り
1個
人参 縦に切る。
1/2本or1本
ピーマン 縦に切る。
1袋(5個くらい)
もやし
1袋
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
たりなけりゃ

1

野菜を切る。
人参・ピーマンは縦に切る。
肉類を切る。適当
人参は 固いので
レンジでちょっと柔らかくしておく。

2

豚肉とかの場合は
塩・こしょうを少々振っとく。

フライパンに油を入れる。

3

肉を炒める。
色が変わってきたら
玉ねぎを入れ シナシナしてきたら
チンした人参を入れる。ピーマン・もやしも入れる

4

もやしは食感命。
炒めすぎ注意。
で、酒・みりん・しょうゆを大さじ1ずつ入れる。
味が足りなければ、塩・こしょう!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩・こしょうだけの味付け以外で
考えてみたよ。
レシピID : 768604 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/26

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