ヤーコンの春雨サラダの画像

Description

ヤーコンのマイベストレシピ。
12/16、初つくれぽ10件頂きました!みなさんありがとうございます!

材料

中1本
40g
1/4玉
少々
唐辛子
お好みで
〈調味料〉
砂糖
小さじ1杯
塩コショウ
適量
大さじ1杯
めんつゆ
大さじ2杯
ごま油
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ヤーコンを千六本に切り、すぐ水にさらす。一度水をきって、さらにもう一度水にさらす

  2. 2

    レタスとお湯で戻した春雨もヤーコンと同じくらいの長さにカット。

  3. 3

    材料の水気をしっかり切り、調味料と唐辛子を加えて和え、ゴマをトッピングして出来上がり。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

ヤーコンは水から上げるとすぐ黒ずんでくるので、すぐ調味料を和えて。味がぼやけていると思ったら塩コショウと砂糖で調節して。

ハムも入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

義父が育てて送ってくださるヤーコン。買えば高いから買わないけど(笑)。ヤーコンの一番美味しい食べ方だと自認してます。
レシピID : 768623 公開日 : 09/03/25 更新日 : 11/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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emifumi
ヤーコンを食べるのも初めてです。とってもおいしくて食が進みますね

素敵なつくれぽ、ありがとうございます。初ヤーコンレシピ感激!

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ともゴン
レタスの代わりに白菜で♡ヤーコン初めて食べました!

つくれぽありがとう♪白菜もシャキシャキで美味しそう!

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おちゃわん*
カニカマ入り*初ヤーコンで美味しかった〜*また買お〜っと*

初ヤーコンレシピに選んで下さって光栄です。つくれぽ感謝!

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とわる
レタス→白菜で。中華風でとっても美味しかったです。

白菜も合いそう!アイデア頂きます。つくれぽ感謝(^-^)