手毬寿司 ちらし寿司の具バージョン

手毬寿司 ちらし寿司の具バージョン
夕飯はちらし寿司
次の日のお弁当はコレ

材料

ちらし寿司
お茶碗一杯程度
金糸卵
少し
黒ごま
少し
白ごま
少し
青じそ
一枚

1

ちらし寿司の寿司ご飯を丸く丸める

2

サランラップに青じそ、金糸卵、すしご飯の順にのせ、茶巾に絞ってしばらく置き、サランラップをはずす

3

寿司ご飯を茶巾の要領で包み、三つ葉で縛って卵の先を折り返す。
黒ゴマで飾る

4

青じそを舟のようにして寿司ご飯を包み込み、海苔で縛る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕飯はちらし寿司 次の日のお弁当はコレ
レシピID : 768653 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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