お手軽ホットプレート パエリア

お手軽ホットプレート パエリア
みんなでワイワイ♪楽しみながら食べられる料理です。

材料炒めて、あとは待つだけぇ~

材料 (4人分(米2合))

鶏肉
1パック(もも、胸、手羽なんでもOK)
シーフード
適量(お好みのもの)
人参
1/2本
玉ねぎ
少1個
しめじ
1パック
きゅうり
1/3本
パプリカ
1個
2合
480cc
トマトジュース
95cc
小さじ2
塩コショウ
少々
みじん切り少々

1

ホットプレートにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め鶏肉をいためる

2

たまねぎ、人参、シメジ、シーフードを加えていためる

3

米を洗わずそのままコンソメを加えていためる

4

トマトジュース、水を加えて塩コショウで味を調える

5

ひと煮立ちしたら蓋をして中火で15分炊き、保温で5~10分蒸らす

6

別のフライパンでパプリカ、キュウリを縦せん切りしてさっといためる

7

蒸らしたあとに(6)を飾りつけてできあがり

コツ・ポイント

お米は洗わなくてもいいし、洗う場合はザルにあがて水をきっておく。

途中焦げそうになったら、ブイヨンスープを加減で入れて硬さを調節してください

このレシピの生い立ち

何かのTV番組の料理コーナーで作っていて美味しそうだったので作ってみました。今では我が家の定番メニュー!
レシピID : 768721 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/11

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