ご飯がすすむ!簡単じゃがいものカレー炒め

ご飯がすすむ!簡単じゃがいものカレー炒め
カレーの食材と同じですが、おかずとしてカンタンに作れる炒め物レシピです。作る時間もあっという間!5分位でできちゃいます。

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
じゃがいも
2個
にんじん
1本
塩・こしょう
適量
しょう油
小さじ1
小さじ2〜3

1

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<下準備>
鶏肉は一口大、じゃがいもとにんじんは千切りにし、じゃがいもは水にさらす

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フライパンに油をひき、鶏肉を炒め、炒まったら、一度お皿にとる。

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水を切ったじゃがいも、にんじんをフライパンで炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、②を戻し入れる。

4

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塩、こしょうをし、しょう油を鍋はだから回し入れ、最後にカレー粉を加え、炒めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

●ご飯に合うように、少ししょう油を入れるのがポイントです。
●鶏肉をジューシーに仕上げるために、時間があるときは、塩こしょう、酒で下味をつけるといいと思います。

このレシピの生い立ち

カレーの具材と同じでできる、カンタンおかずレシピです。
レシピID : 768764 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/26

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