さつま芋のレモン煮

さつま芋のレモン煮
すっきり薄味のレモン煮です。

材料 (2~4人前)

さつま芋
中1個(230g)
大さじ1/2
大さじ1

1

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さつま芋は1.2センチ幅にカットし、水に1~2分ひたす。

2

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ひたひたの状態になるよう、水を入れレモン果汁、きび砂糖を入れる。

3

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沸騰したら弱火にして、10分加熱。

コツ・ポイント

さつま芋は薄すぎると崩れやすいので、
1.2センチくらいを目安にカットしてくださいね。

お好みできび砂糖を蜂蜜にかけてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

さつま芋をいただいたので。
レシピID : 768767 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/09

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お弁当のおかずに♪ コッテリおかずにも合いますね(●^o^●)

*ノワ*

れぽありがとう。嬉しいです。

13/07/18

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簡単で美味しい(^~^) レモンの香りが新鮮な感じで好きです!!

kimie

レポありがとう。嬉しいです。

09/03/28

First tsukurepo mark
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水がなくなるまで煮詰めなくていいんですよね?

むし子

煮汁がしっかり残っています。保存は煮汁につけて乾燥を防ぎます