さつま芋のレモン煮の画像

Description

すっきり薄味のレモン煮です。

材料 (2~4人前)

中1個(230g)
レモン果汁
大さじ1/2
きび砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は1.2センチ幅にカットし、水に1~2分ひたす。

  2. 2

    写真

    ひたひたの状態になるよう、水を入れレモン果汁、きび砂糖を入れる。

  3. 3

    写真

    沸騰したら弱火にして、10分加熱。

コツ・ポイント

さつま芋は薄すぎると崩れやすいので、
1.2センチくらいを目安にカットしてくださいね。

お好みできび砂糖を蜂蜜にかけてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

さつま芋をいただいたので。
レシピID : 768767 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ららるー
戴き物の薩摩芋を有機檸檬果汁で☆美味しいと喜んでました^^感謝♡
写真
*ノワ*
お弁当のおかずに♪ コッテリおかずにも合いますね(●^o^●)

れぽありがとう。嬉しいです。

写真
kimie
簡単で美味しい(^~^) レモンの香りが新鮮な感じで好きです!!

レポありがとう。嬉しいです。

初れぽ
写真
むし子
水がなくなるまで煮詰めなくていいんですよね?

煮汁がしっかり残っています。保存は煮汁につけて乾燥を防ぎます