絶品!しらすと梅干しの香り混ぜご飯*

絶品!しらすと梅干しの香り混ぜご飯*
しらす・梅干し・大葉が入った香り高い混ぜご飯です♡これがあれば、おかずなんていりませんっ!!

材料 (3合分)

3合
玉ねぎ
1/2個
しらす
50g
梅干し
大4~5個
大葉
8枚
小2
サラダ油
大1
3カップ弱

1

米は洗いザルにあげておく。

玉ねぎはみじん切り
梅干しは種を取り、細かくたたく。
大葉は細切りにする。

2

炊飯器に米とだし汁を入れ、普通にご飯を炊く。

3

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め火が通ったらしらすを加え香りが立つまで炒める。

4

顆粒だし・梅干しを加え、軽く混ぜたら火を止め皿に移しておく。


5

ご飯が炊けたら、(4)と大葉を加えて混ぜる。

茶碗に盛り、白ゴマと大葉の千切りを乗せたら出来上がり♡

6

写真

鮭をほぐしたもので作ってみました☆こちらも美味しかったですよぉ♡

コツ・ポイント

梅干しは、はちみつ入りの梅干しを使いました。
あればカリカリ梅の方がもっと美味しくできると思います!

だし汁は、トップバリューの天然だしパック(カツオ味)を使ってだしを取りました。
だし汁をきちんと取った方が美味しさUPしますよ♡

このレシピの生い立ち

和風で香りのいいご飯を食べてみたくなり、作ってみました。
レシピID : 768770 公開日 : 09/03/25 更新日 : 10/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/07/23

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ほんのり出てくる出汁の味が良い!とっても美味しかったです!

稲沢ゆり

作ってくれてありがとうございます(^-^)

14/02/17

写真

家族にも好評でした!これから定番にしたいくらいです(*´艸`)

tomato310

嬉しい♪ありがとう!!

11/10/09

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フライパンでチャーハン風に炒めて作ったよ!ウマウマ♥

ジブリカフェ

おぉ~♡チャーハンねぇ!ナイスアイデア☆ありがとう!!

09/09/05

写真

さっぱりしててすごいおいしかったぁ☆旦那にも好評でした♪♪

ジブリカフェ

旦那さんにも喜んでもらえて嬉しいわ♡ありがとう!