アボカドとトマトの春巻き

アボカドとトマトの春巻き
春巻きの皮は冷蔵庫に常備しておくとすごく便利です。焼いたり揚げたりして中の具を変えればお菓子にもなります。

材料 (4本)

アボカド
1/2個
トマト
1/2個
とろけるチーズ
4枚
マヨネーズ
適量
春巻きの皮
4枚
適量

1

アボカド、トマトは1センチ角の棒状にします。チーズは縦に4等分にします。

2

春巻きの皮にアボカド、トマトを並べ、そのうえにマヨネーズを付け、最後にチーズ一枚分をのせて包みます。
のりとして小麦粉を水で溶いたものを使います。

3

フライパンに1センチぐらいの油をひき、高温になったところで春巻きをいれ、両面を狐色になるまで揚げます。生でも食べれるものなので、チーズが溶ければいいです。

コツ・ポイント

出来立てのチーズがとろけた時がおいしいです。

このレシピの生い立ち

中華街の特集がテレビでやってて、これ食べたいと思ったものを安い具でアレンジしました。
レシピID : 76879 公開日 : 03/01/25 更新日 : 03/01/25

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