★お酢でさっぱり♪中華もやし★

★お酢でさっぱり♪中華もやし★
食べたしたらとまらない!!次の日に、と作るけど味見でむしゃむしゃ…(笑)絶対皆もそうなるハズ…

材料

★豆もやし
1袋
★砂ずりスライス
150g
大さじ②
□中華の素
5g
□お酢
大さじ①
★お塩
少々

1

豆もやしを10分ほどたっぷりのお水にさらす。これをするともやし独特のくさみが抜けます。その後もやしの根取りをしましょう。大変だけど頑張って下さい!!するしないでは出来上がりは断然違いますヨ。

2

お鍋にお湯をたっぷり沸かしてお塩を一つまみ入れ、もやしを5分くらい茹でます。同様に砂ずりも茹でます。茹で上がったらザルにあげて水をしっかりきっておきます。

3

□の材料をよくまぜあわせて、水切りしたもやしと砂ずりを入れ和えたら出来上がり♪よく冷やしてどうぞ(´艸`)

コツ・ポイント

すぐ食べたい時は食べる直前にお塩をちょっとふりかけて下さい。時間があるときは冷蔵庫で味を馴染ませて下さいね♪あと、もやしと砂ずりは水をしっかりきってね!!

このレシピの生い立ち

豆もやしが大好き!!砂ずりも大好き!!で、美味しいものをと作りました。
レシピID : 768799 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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