よく膨らむチョコスポンジケーキ♪

よく膨らむチョコスポンジケーキ♪
3段ケーキも夢じゃない!!

材料 (直径18㎝の丸型1個分)

小麦粉
80g
ココア
20グラム
卵(常温にしておく)
4個
砂糖
125グラム
バター(小さく切る)
15グラム
牛乳
大さじ1

1

丸型の内側にオーブンシートなどを敷く。
小麦粉はココアと一緒に必ずふるっておく。

2

卵に少しずつ砂糖を加えて、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。「の」の字が書けるのが目安★ハンドミキサーを使うと楽チン♪

3

2に小麦粉とココアを加え、泡を壊さないように切るようにざっくり混ぜる。

4

耐熱容器にバターと牛乳を入れ、電子レンジで30秒~1分加熱し、かたまりがなくなるまで溶かす。3に加え、手早く混ぜる。

5

1の型に生地を流し入れて、型ごと20~30㎝高さから落とす。オーブン150℃で40分~45分で焼く。

6

加熱後、底を上にして型から出し、網に乗せて冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったお勧めレシピです。
「電子レンジやケーキの本などを見て何度も作るうちにこの分量で作ると、最高に膨らむことが分かりました。卵は常温にしておくことが最大のポイントです。」とのことです(^^)
レシピID : 768808 公開日 : 09/03/25 更新日 : 14/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キョク 2009年03月26日 07:05
Qねずみちゃん、おはようございます❤

初めまして、キョクと申します(*´▽`*)
Qねずみちゃん、素敵なつくれぽをお送り下さって、
大変ありがとうございました
★(人・ิ‿・ิ〃)
凄く嬉しかったです♪

Qねずみちゃんのこちらのケーキ、凄く膨らむんですね♪
美味しそうに焼きあがっています( ^^)人(^^ )

私のキッチンは拙いレシピばかりでお恥ずかしいのですが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
♡(。◠‿◠。)
Qねずみ 2009年03月26日 11:34
キョクさん❤初めまして♪♪ヾ
コメントありがとうございます(><)凄く嬉しいです!!

キョクさんのキッチン拝見しました!
美味しそうなレシピがたくさん!!凄いですw(゚o゚*)w
今度早速作らせて頂きますね♪

こちらこそ宜しくお願いしますーo(*^▽^*)o~♪