糸こんにゃく入りマンゴーゼリー

糸こんにゃく入りマンゴーゼリー
こんにゃくの食感がおもしろい!

材料

マンゴーの缶詰(マンゴーのみ)
250g
缶詰の汁
50cc
160cc
糸こんにゃく
100g
粉寒天
小1
大1

1

糸こんにゃくはお湯でさっと茹でて荒熱をとります。

2

フードプロセッサーに1を入れ、缶の汁とマンゴーの半量を入れてミキサーします。

3

ナベに水と粉寒天を入れて火にかけます。寒天が溶けたらかき混ぜながら2と1㎝角に切ったマンゴー・レモン汁を入れます。

4

火を止めて少し混ぜます。
型に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マンゴーゼリー大好き!!お腹いっぱい食べたいので、こんにゃくでかさまししました。
レシピID : 768828 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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