簡単、おいしい、サクサクのかき餅あられ

簡単、おいしい、サクサクのかき餅あられ
お正月などに余ったお餅で^^お子さんにお餅を食べさせるのが心配な方にもお勧めですよ*

材料 (一回分)

丸餅
小3個
日清ベジフルーツオイル
適量
適量

1

丸餅を1センチ角に切り、ざるに入れ、外に出して、しっかり乾燥させる。 (2~3週間が目安。しっかりと)

2

写真

揚げ油を用意する。
私が使ったのはベジフルーツオイル。普通のサラダ油と比べてカリッとできます。

3

写真

しっかり乾かした1の餅を2の熱した油に入れる。

IH表示で150~160度に設定しました。

4

ふわっとお餅が浮いてきて、こんがりと色が付いたら油から取りだす。

5

写真

あつあつのお餅に、塩を適量ふりかけて完成!

コツ・ポイント

ベジフルーツオイル、すごいです。時間が経ってもサクサクのかき餅でした(*^^)v

このレシピの生い立ち

お餅が余っていたので、餅が苦手な夫や子供にも食べてもらえるように、あられにしました。
レシピID : 768865 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」