むらさきはな豆のお茶うけ

むらさきはな豆のお茶うけ
甘く煮たお豆の副次的利用☆
外はパリッと、中はホクホク!!
食べだしたらとまらないっっ
(>∀<)

材料 (1人分)

むらさきはな豆の甘煮
8~10粒くらい
薄力粉
大1くらい
ベジフルーツオイル
適宜

1

煮豆をざるに取り蜜を切った後、流水でさっと流す。

2

豆をつぶさないようにキッチンペーパーに包んで水分を優しく吸い取る。

3

キッチン用のビニール袋に豆と薄力粉を入れて優しくまぶす。

4

180度に熱したベジフルーツオイルで、余分な粉を落とした豆を揚げる。

5

表面がパリッと香ばしく揚がったら出来上がり。

6

熱々に塩を一つまみ振ってお召し上がりください♪

コツ・ポイント

水分はよく切りましょう。
最後の一つまみのお塩が味を引き締めてくれます!

揚げたては、中がホクホクねっとり、外はパリッと♪
止まらなーいっっ。

はな豆以外のお豆でも良いかも知れませんね☆

このレシピの生い立ち

頂いたものの食べ飽きてしまったむらさきはな豆の甘煮缶詰を何かに使えないかな~と考えているときに思いつきました。
レシピID : 768872 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」