わかめと豚肉deキムチスープ

わかめと豚肉deキムチスープ
旬のワカメを使ったピリッと辛味がきいたとっても簡単な私の定番スープ♡
汗をかきながら食べるのが爽快です~!

材料 (2人分)

生ワカメ(乾燥ワカメでも)
50g
豚バラ肉
50g
キムチ
100g
長ネギ
1/4本
大さじ1弱
しょうゆ
大さじ1
小さじ1

1

ワカメ、豚肉は食べやすく切り、ネギを千切りにし、水にさらす

2

鍋にごま油を熱し、豆板醤を入れ焦がさないよう軽く炒め、豚肉を入れる。
豚肉の色が変わったらワカメ、キムチを入れる。

3

サッと炒め、水2カップを注ぎ、浮いてきたアクを取る
一煮立ちさせ、スープの味をみて、しょうゆを加え味を調える。

4

器に盛り、ネギを乗せて出来上がり♡

コツ・ポイント

キムチによって塩分が違うので醤油は味をみてから加減して下さい。

このレシピの生い立ち

昔から当たり前の用に作ってるスープなので、いつの間にか、定番のスープになってます。
レシピID : 768880 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/21

First tsukurepo mark
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豚肉が入るとコクあってすごく美味しい大好き♡おかわり沢山しました

赤い電話