★低糖質!冷凍栗で*クレム・ド・マロン*

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Description

【沸騰ワード】で紹介された
志麻さんの*クレム・ド・マロン*♪
冷凍栗を使い低糖質で作ってみました。

材料 (プリンカップ4個分)

栗(湯がいで剥いた栗)
350g
ラカントホワイト
50g
アーモンドミルク
150g
トッピング
50g
ラカントホワイト
5g
ココアパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍栗をお鍋で塩を入れてお水から湯がいましす。
    沸騰して15分~20分。
    栗の量により湯がき時間を違います。

  2. 2

    写真

    湯がいた栗を半分にカットしてスプーンですくい取ります。

  3. 3

    写真

    剥いた栗・ラカントホワイト・アーモンドミルクを加えます。

  4. 4

    写真

    3をスプーン等でかき混ぜます。

  5. 5

    写真

    4をブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。
    少しは粒が残っててもOK!

  6. 6

    写真

    5をゴムべらで均等に混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    プリン瓶に均等に入れます。

  8. 8

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    7に蓋をして冷蔵庫で少し入れて仕上げまで冷やしておきます。

  9. 9

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    生クリームにラカントホワイト・バニラエッセンスを加え7~8分立て位で上にトッピングします。
    立て方はお好みで!

  10. 10

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    9の上から茶こし等でココアパウダーを振り掛けます。
    出来上がりです。

  11. 11

    写真

コツ・ポイント

冷凍栗を使います。
栗を剥いて低糖質でラカントホワイト・アーモンドミルクを加えます。
ブレンダーで滑らかにします。

このレシピの生い立ち

【沸騰ワード】を見て
志麻さんの作られた*クレム・ド・マロン*が美味しそうで自宅に材料があったので
低糖質で作ってみました。
レシピID : 7688828 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

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