卵なしでもサクふわカフェオレマフィン♪

卵なしでもサクふわカフェオレマフィン♪
卵不使用、安いマーガリンでもサクふわマフィンが出来ます♪カフェの香り漂う簡単マフィン♪

材料 (5~6個パウンド小)

薄力粉
100g(50g)
砂糖
60g(30g)
小匙1(小匙1/2)
50g(25g)
インスタントコーヒー
大匙1(大匙1/2)
クリープ(あれば)
大匙1(半分)
牛乳
100cc(50cc)

1

ボールにマーガリンと砂糖を入れ室温又はレンジで20秒ほど柔らかくしてよく混ぜる。完全に溶けなくても大丈夫です

2

写真

1に薄力粉とBPを入れます。振るわなくても大丈夫です。(振るうともっといいですが)

3

写真

カップに牛乳・コーヒー・クリープを入れてレンジ600w40秒秒1000w30秒温めて抹茶をいれてよく溶かします

4

写真

2に3をいれて混ぜます。(粉を振るってない場合はよ~くかき混ぜてくださいね)

5

写真

カップ8分目まで入れ箸で外から中央に渦巻きします。180度25分焼きす。
15分辺りで天板を逆に入れ替えてもいいです

6

写真

パウンド型の場合は180度30~35分。竹串を指して生地がついてこなければ大丈夫です。カップがオススメ

コツ・ポイント

★薄力粉は振るわなくても作れます。振るうともっとキメの細かい生地に仕上がります★分量は分けやすい分量なのでパウンドの型や個数によって増やしたりしてください ★硬くなったらレンジ10秒程で美味しく食べれます

このレシピの生い立ち

卵なしコーヒーバージョン作ってみましたっ
レシピID : 768891 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/14

写真

バターで作りました。次の日も固くならずにとってもおいしいです。

yonaha

バターなんてリッチなお味ですね☆素敵レポ有り難うございます♬

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

あれ~スカスカになっちゃった(汗)でもしっかりカフェオレおいし♡

ルーザー

パウンド型ですねぇ~♥カフェオレ美味しくってよかったぁ♪

おいもさん 2009年03月29日 19:44
おいもと申します。
ヘルシー大好きさん、本当に申し訳ございません。

キャラメルクリームの件でご親切に練乳でもキャラメルが出来る旨を私の日記に書いて下さっていましたのに、
久し振りに日記を見て、コメントに今日まで気付かず、本当に申し訳ございません。

ヘルシーさんの温かいお心遣いに感謝いたします。
心からお礼申し上げます。