うまうま鶏南蛮タルタルソース乗せ♪

うまうま鶏南蛮タルタルソース乗せ♪
鶏南蛮に簡単手作りタルタルソースを乗せて、ご飯がとっても進む一品♪

材料 (二人分)

鶏南蛮
鶏もも肉
2枚
小麦粉
適量
醤油
50cc
お酢
50cc
砂糖
50~60g
タルタルソース
ゆで卵
2個
玉ねぎ
半分
マヨネーズ
適量
適量
黒胡椒
適量

1

玉ねぎはみじん切りにし、氷水につけておく。ゆで卵は殻を剥き、ボールで荒く潰す。

2

玉ねぎをザルに上げ、キッチンペーパーで水気を切る。1へ玉ねぎを加え、マヨネーズであえる。レモン汁と黒胡椒で味を調える。

3

鶏もも肉は適当な大きさに切り、油を引かずにフライパンで皮を下にして焼く。油が大量に出るので、キッチンペーパーでふき取る。

4

皮面に焼き色が付いてきたら、鶏肉に小麦粉をふりかけ、裏に返して焼く。

5

醤油、お酢、砂糖をレンジで砂糖が溶けるまでチンする。

6

4を3のフライパンへ入れて、鶏肉に火が通るまで煮詰める

7

お皿に乗せ、タルタルソースをかけて完成!

コツ・ポイント

タレは濃いめなので、煮詰め過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピを工夫し、もっとヘルシーにしてみました。
レシピID : 768893 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/02/26

写真

タルタル美味しかったですー♪ また作ります!

黒猫98

気に入って頂けたようで嬉しいです♪パセリ乗せると美味しそう☆

12/10/03

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ご飯が進むー!簡単で早くで来て超美味しかったです!

くりつこ

とっても美味しそ〜う♪私も食べたくなりました☆れぽ感謝!

12/04/19

First tsukurepo mark
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タルタルソースがこれまたよく合い激旨~家族も絶賛でした。有難う

miyuki12

ご家族にも気に入って頂けてうれしいです♪ありがとうございます