チキン&コーンのトマトクリームスパゲティ

チキン&コーンのトマトクリームスパゲティ
簡単です。子供とのランチに♪ ソースだけを前日に作っておいてもGood(*^^)v

材料 (2人分)

チキンコーン缶
1缶
玉ねぎ(粗みじん)
1/2個
プチトマト
4~5個
大さじ1
塩コショウ
適宜
小さじ2
コーヒーポーション(生クリームでもOK)
2個

1

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつける。香りが出てきたら玉ねぎを入れる。

2

玉ねぎが透き通ってきたらチキンコーン缶(ノンオイルならスープもそのまま入れる)半分に切ったプチトマト、コンソメを入れる。

3

全体に火がまわったら味見し、足りないようなら塩コショウしてコーヒーポーション(生クリームなら大さじ1位)を加えます。

4

ソース出来上がり♪
スパゲティをアルデンテにゆでてソースの鍋へ入れてサッと火を通したら出来上がり。盛りつけたらパセリを

コツ・ポイント

缶詰めにスープがなければ水を大さじ1~2足す。 パスタに絡めると味が薄くなるので気持ち濃い目の味付けに作る。

このレシピの生い立ち

チキンとコーンが一緒に入った缶詰を見つけたので、簡単に出来るスパゲティソースにしてみました。 ツナ缶でもいけそうかな(^^*)
レシピID : 768920 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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