新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★

新玉ねぎと春キャベツの生ハムサラダ★
旬の春キャベツと新玉ねぎをシンプルに味わえるレシピです。お酒のおつまみにもピッタリです!

材料 (1人分)

キャベツ
3~4枚
玉ねぎ
半分
生ハム
5枚
粗挽き黒コショウ
適量
ひとつまみ

1

玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらしておく。キャベツは流水で洗って一口大にちぎり、塩(分量外)で揉んでおく。

2

塩もみしたキャベツを流水で洗い、水気を絞っておく。水にさらした玉ねぎをザルにあげて、水気をきってキャベツと合わせる。

3

生ハムを食べやすい大きさにちぎって、キャベツと玉ねぎの入ったボウルに入れる。

4

3のボウルにオリーブオイルを回しかけ、黒コショウを好みの量振りかけてよく混ぜ合わせる。

5

生ハムに塩気があるので、ここで一旦味を見て塩気が足りなければ塩を一つまみ加える。塩加減はお好みでどうぞ★

コツ・ポイント

玉ねぎは辛みが抜けるまで水にさらします。途中つまんでみて、まだ辛ければ水を換えてしばらく置いてください。水は冷た〜いものが良いです☆調味料は全部目分量なので、お好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

旬だなーと思ってキャベツと玉ねぎを買ったものの、一人暮らしじゃなかなか食べきれず、色々考えて作りました☆
レシピID : 768929 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/04/26

写真

青しそ入りです☆食卓がおしゃれになりました!ごちそうさまでした♡

しのざきけ

青しそ入り美味しそう!素敵なつくれぽありがとうございました☆

09/08/10

写真

マヨもかけて♪玉ねぎの辛味が抜けて美味しかったです♡

ハルNo9

マヨも合いますよね★つくれぽ感謝です!

09/04/04

写真

肉を控えて、ハム抜きです。色合い質素ですが、シンプルでgood!

ユウスケ28号

シンプルに旬のお野菜の甘みを味わえますね♪つくれぽ感謝☆

09/03/29

写真

ミニトマト+して♪野菜たっぷり美味しかったです☆

ふわふわまくら

トマトプラスで彩りがとっても綺麗ですね♪つくれぽ感謝です☆