昆布とあげとキャベツのしっとり煮

昆布とあげとキャベツのしっとり煮
出汁をとった昆布と冷蔵庫に残っているキャベツでもう一品!

材料 (1~2人分)

昆布(出汁をとった後)
1枚
あげ(湯通ししておく)
1枚
キャベツ
1枚
小1~2
●水
50cc
●酒
小1
●砂糖
小1~2
小1
●醤油
大1
ごま
少々

1

小さめのフライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさで細く切った昆布を炒める。

2

昆布がしんなりしたら、昆布と同じくらいのサイズに切ったあげ(湯通し済み)とキャベツをいれ、炒める。

3

全体的にしんなりしたら●を順に加え、汁気がなくなるまで炒める。

4

ゴマを散らしてできあがり!

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

出汁を取った昆布を美味しくいただきたかったので♪
あと、冷蔵庫にあるキャベツがなかなかなくなりません(^^;)
レシピID : 768940 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/12/15

写真

お箸が進む一品で美味!昆布の旨味が良く出ています。

アタックひめちゃん

ありがとうございます!キャベツが美味しい季節ですね(^-^)

14/08/17

写真

塩昆布で作りました。

虎ざる

塩昆布の方が美味しそうですね!(^^)レポ感謝です☆

10/02/13

First tsukurepo mark
写真

シンプルな味付けにキャベツの甘みと昆布の旨みを実感☆美味

caramel-cookie

わぁ!美味しそう(*^∀^*)レポありがとうございます~☆