イチゴと白ごまのドーナツ

イチゴと白ごまのドーナツ
生のイチゴとすりごまを、シンプルなドーナツ生地に混ぜ込みました。

材料 (約40個分)

小麦粉
200g
1個
砂糖
80g
大さじ1
イチゴ
150g
白すりごま
大さじ2
日清ベジフルーツオイル
適量

1

イチゴは粗めのみじん切りに、小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

2

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖とごま油を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

3

切ったイチゴとすりごまを入れ、さらに混ぜます。

4

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラなどでサックリと切るように混ぜ合わせます。

5

冷蔵庫で少し寝かせます。

6

日清ベジフルーツオイルを170℃くらいに熱し、生地をティースプーン1杯程度ずつ、落としていきます。

7

キツネ色になったら、完成です。

コツ・ポイント

4ではサックリ切るように混ぜてください。
生地を油に落とすときは、スプーンを2つ使うと作業しやすいです。(生地を落としやすいです)

このレシピの生い立ち

どうしてもイチゴをドーナツに入れたくて作りました。白ごまも入ったら美味しいだろうな、と思って入れてみました。
レシピID : 768952 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/12

First tsukurepo mark
写真

形はぐちゃぐちゃですが、いちごの美味しいドーナツが出来ました!

ぱんだ170071

ありがとうございます!遅くなりすみません(>_<)