レモンライスクッキー

レモンライスクッキー
米粉だけだと軽いし、小麦粉だけだと粉っぽい。
サクサク、いい香り♪

材料

60g
小麦粉
60g
砂糖
40g
35g
サラダ油
30g

1

材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で1時間ほどなじませる。

2

コロコロと丸める。しっとりしています。

3

170度のオーブンで、うすく焼き色がつくまで焼く。

4

コツ・ポイント

レモン好きなら、レモンの皮も入れた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

米粉をつかって、レモンの香りのするクッキーが食べたくて、つくりました。
レシピID : 768966 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/05/12

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