ブラックオリーブとクリームチーズの卵焼き

ブラックオリーブとクリームチーズの卵焼きの画像

Description

具はブラックオリーブとクリームチーズの大人な卵焼き。小さく切って、おつまみ風に♪

材料

2個
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
適量
ブラックオリーブの薄切り
5〜6個分
クリームチーズ
35g
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズと塩コショウをよくまぜる。
    薄切りにしたオリーブと手でちぎったチーズを加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    油を熱した卵焼き用のフライパンに卵液を入れて、がーっと混ぜて弱火に。

  3. 3

    写真

    固まってきたら、パタンと二つ折りに。

  4. 4

    写真

    フライパンの鍋肌を使いながら、形を整えます。

  5. 5

    写真

    一旦ペキッチンペーパーの上にのせ、

  6. 6

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    四角くくるんで、形を落ち着かせます。

  7. 7

    写真

    六等分に切る。

  8. 8

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    お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。
    できあがり。

  9. 9

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  10. 10

    2024.01.04
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コツ・ポイント

形が最初崩れても、鍋肌を使えばきれいに整います。
また、最後にキッチンペーパーで形を落ち着かせるので大丈夫。

このレシピの生い立ち

おつまみ的な卵焼きを作りたくて。
レシピID : 7689766 公開日 : 23/12/07 更新日 : 24/01/04

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