胸肉で鶏ハム(バジルレモン味)♡

胸肉で鶏ハム(バジルレモン味)♡
安い鶏胸は、いつも鶏ハムにして使ってます(・∀・*)
今回の味は初だったけど美味しく出来ました♪

材料 (完全アバウトです(u_u;))

鶏胸肉
2枚
ポッカレモン100
大さじ1位
味塩こしょう
少々(お好みで)
塩&砂糖
各大さじ1位
乾燥バジル
少々(お好みで)

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まず皮を取った鶏肉と材料を全部袋に投入!そんで適当に揉んだら空気を抜いて冷蔵庫へ♪(今回は密閉袋使用)

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2日経ったら取り出して軽く水で洗います。※急ぎの時は夜作って次の日の午前中に出しちゃいますけどね(*´艸`*)

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軽く水気を取ったらラップでクルクル&キッチリ巻きます。それを沸騰したお湯の中へ!蓋したら火を止めて自然に冷まします。

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鍋のお湯が冷たくなったら取り出して、適当に切って並べて、最後にレモンとバジルを振ってイタダキマス♪

コツ・ポイント

私のズボラな作り方より、もっと美味しい鶏ハムレシピあると思うので(u_u;)色々試してみて下さい!! ※レモンは結構入れてもすっぱすぎる事は無いと思いますのでガッツリどーぞ♡それどころか柔らかくなってGOODです♪

このレシピの生い立ち

鶏ハムは、ウチの定番メニュー♪今回ポッカレモンでレシピを考えた時・・・サラダ以外で何かしたかったので作ってみちゃいました♪
レシピID : 768986 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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