パン粉☆ガーリック&バター

パン粉☆ガーリック&バター
カーリックとバターの香りを利かせたパン粉。衣付け等で余ったら作って、パスタにかけたりサラダやグラタンにかけて便利で美味♡

材料

1カップ
バター
大2
1カケ
ドライパセリ(あれば)
適量

1

ニンニクはスライスするかたたいて軽くつぶす。フライパンにバターとニンニクを入れ、弱火にかけ香りを出す。

2

香りが出たらバターが焦げないうちにニンニクを取り出し、パン粉を入れる。
パラパラでサクサクになるまで炒める。

3

写真

使い方①
キノコを醤油か塩コショウで蒸し焼きにして火が通ったら仕上げにサッと混ぜる。バターで炒めるよりヘルシー♡

4

使い方②
パスタ・サラダ・グラタンにかける。味にアクセントになって美味♡

5

使い方③
トーストに♡スライスチーズを1枚のせて上からパラパラかけて焼くとガーリックトースト風♡

コツ・ポイント

ニンニクはお好みでみじん切りやすり下ろしを使って混ぜてしまってもOK
お好みの使い方を楽しんでください^^

このレシピの生い立ち

以前シチリア風パスタを食べたときにオリーブオイルのパン粉を使ったパスタを食べて美味♡それ以来パン粉が余ると作っているのですが、オリーブオイルを切らしたときにバターで作ったらこちらのほうが好評だったのでバターに切り替えました^^
レシピID : 769018 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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