すぐおいしい!焼肉カレー

すぐおいしい!焼肉カレー
焼肉パーティーの後は、カレーパーティー?
すぐできるのに数日間煮込んだようなうまさ!

材料 (2~3人分)

焼肉のタレに漬け込んだお肉
適量
お好みの野菜
適量
市販のカレールー
2分の1箱

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今回は韓国系マーケットで買ったブルコギを使用。お鍋に油をひいてお肉を焼く。

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お肉が焼けたら鍋に0.75~1ℓの水を入れ強火にする。

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②と同時に根菜系の野菜を入れます。じゃがいも、にんじんなど。

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③が沸騰してきたらカレールーを入れ中火で煮込んで根菜系に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

青野菜を付け加えるなら、別湯でしてカレーに載せる方が見た目がきれいです♪今回は「冷凍そらまめ」をトッピングしました。

このレシピの生い立ち

スーパーで売っているおいしい焼肉のタレに漬かったお肉をカレーにしてみたら。。。。。
その日に食べても数日間じっくり煮込んだようなうまさに感動!
レシピID : 769020 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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