おから入り!ジンジャークッキー

おから入り!ジンジャークッキー
1歳の娘のおやつに、おからを使って噛みごたえのあるヘルシーガリガリクッキーを作ってみました!

材料 (30個)

●おから(生おからを炒ったもの)
1カップ
●小麦粉
1カップ
大1
大1~2(お好みで)
●しょうがのすりおろし
大1
●シナモン
小1
お水
50~75ml

1

●の材料をボールに入れてよく混ぜ、お水を少しづつ加えひとつの生地にまとめます。

2

生地を30分ほど冷蔵庫で休ませ、麺棒で3~4ミリほどの厚さに伸ばし、フォークで穴を開けて型でぬきます。

3

余熱しておいたオーブンで、200度で20分焼いて出来上がりです。

4

コツ・ポイント

薄く伸ばして焼いたほうが、ガリガリ噛みごたえのあるクッキーになります。

このレシピの生い立ち

1歳半の娘のおやつに、噛みごたえのある甘さ控えめなクッキーを作ってみました。
ガリガリ固いので、あごの運動になります!
レシピID : 769026 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/10

First tsukurepo mark
写真

パパッと角切りで。意外と纏まりよく扱い易かったのでまた作ります♪

あい葉

角切りもいいですね(^^)ありがとうございます♪

Profile ナルドの壷 2009年05月22日 12:40
細粒(150メッシュ)のおから粉は、市販のおからよりとっても便利ですよ。http://hosinoko.chu.jp/で販売中。送料がないので他のサイトよりお得!
レシピは「http://cookpad.com/recipe/list/990663」で公開中。
豆とオリーブ 2009年05月23日 07:58
ナルドの壺さんへ
おから、ありがとうございます。いつもおからを炒る作業が面倒だな~と思っていました。
今度購入してみます♪