大人の味?バーボンケーキ
Description
翌日の方がしっとりします♪
材料
(20×8×7パウンド型)
製菓用バター(製菓用マーガリン)
100g
130g
2個
大2~3
*バーボンウィスキー
50cc
130g
**ベーキングソーダ
小2/3
小2/3
アーモンジプードル
30g
バニラエッセンス
少々
■
(シロップ)
バーボンウィスキー
大2~3
オレンジジュース
大2
上白糖
30g
作り方
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2
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こんな感じ
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3
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オーブンを180℃で予熱開始です。
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4
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①にといた卵を少しずつ(4,5回に分け)加えてすり混ぜます。
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5
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卵が全部入った状態です。
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6
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*の材料を合わせて②に加え、混ぜ合わせます。
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7
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アーモンドプードルを入れよく混ぜます。
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8
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**の粉類を合わせてふるって入れます。
泡だて器で底からすくうように混ぜます。
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9
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これくらい混ざったらヘラに変えてサックリと混ぜます。
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10
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11
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型に入れ、表面を平らにし、10cmくらいの高さから落として
中の気泡を消します。(焼き縮み防止にも…)
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12
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180℃のオーブンに入れ、10分
160℃に下げて30分。
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13
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シロップの材料を混ぜておきます。
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15
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コツ・ポイント
☆ベーキングパウダーとソーダを入れているので、結構膨らみます。生地は型の6.7分目にしてください。
☆コクが出るのでブラウンシュガーが三温糖で
2009.05.14手順&写真追加しました。
☆コクが出るのでブラウンシュガーが三温糖で
2009.05.14手順&写真追加しました。
このレシピの生い立ち
お友達の家で飲んだバーボンが美味しくって
つい作ってしまいました(笑)
つい作ってしまいました(笑)