高野豆腐と野菜のピリ辛

高野豆腐を湯で戻し、５ミリくらいの幅に切る。肉は一口大に。（今回はベーコン3枚使用）

きのこ（今回はエリンギと舞茸）と野菜（今回は小松菜）を適宜切る。

油少々でネギしょうがのみじんきりを炒め（ネギしょうがはなくでもよい）と豆板醤も炒める。

白菜で作ったもの。少し彩りが足りないような気がするかも。