エコ葱ふわふわ玉子の納豆お蕎麦☆

エコ葱ふわふわ玉子の納豆お蕎麦☆
ドレッシングは臨機応変で◎
たまご好きな私は、これでちょっと苦手だった納豆もお蕎麦もだーい好きになりました☆

材料 (1人分)

お蕎麦
70〜100g
小さじ2分の1
*卵
1個
*納豆
1パック
*納豆のタレ
3分の2
*エコ葱タレ(レシピID 455286)
製氷皿の氷2~3個分
*青じそドレッシング
大さじ2分のⅠ
*うだつがあがるポン酢(なければ普通のポン酢などお好みで)
大さじ2分の1
少々
刻み海苔
適量

1

お蕎麦を固めにゆでて水で洗う。ザルで水気を切る。オリーブオイルをかけておく。

2

*をすべて器にいれてよくまぜる。
(エコ葱タレは溶かしてからまぜましょう。納豆が固まります。)

3

食べる直前に刻み海苔をお蕎麦の上に散らして、できあがり☆
お蕎麦を*につけながらいただきましょう〜^o^♪

コツ・ポイント

お気に入りの「寺岡家の梅たれ」でも試してみましたが、青じそドレ+ポン酢の方が味がしまると思いました♪「うだつがあがるポン酢」はラン入り赤ワインの入った少し変わったポン酢です。ネットで購入できます☆

このレシピの生い立ち

雑誌ananに掲載されていた園山真希絵さんの「Izumo SobaとNatto」レシピとmiinoさんのエコ葱タレを参考にさせていただきました。
レシピID : 769038 公開日 : 09/03/26 更新日 : 11/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
miino 2009年03月27日 01:11
mustardさん✿

こちらですね~
素敵なレシピですね
ねぎたれを使って下さってありがとうございました

レシピ集に載せさせていただきました
事後報告でごめんなさい
掲載させていただいてよろしいですか?
不都合があれば、おっしゃって下さいね✿
今回は、取り急ぎ用件だけコメントさせていただきました 大変失礼いたしました<(_ _)>