定番★とろっと卵のオムライス

定番★とろっと卵のオムライス
野菜はアレンジ可能です。冷蔵庫のハンパ野菜をみじん切りにしてライスへ投入!葱か玉葱は入れたほうが美味しいです(^^)

材料 (2人分)

◆オリジナルライス
 ご飯
お茶碗軽く2杯分
 ベーコン
2枚
 ネギ
1/2本
 ニンジン
1/3本
 塩
少々
やや多め
◆とろっと卵(1人分)
 卵
2個×人数分
 スライスチーズ(溶けないタイプ)
1枚×人数分
 牛乳
大さじ2×人数分
 バター
5g×人数分
◆ソース
 基本のトマトソース(レシピID:768963
適宜
適宜

1

ベーコンを1㎝幅に切り、ネギ、人参はみじん切りにする。

2

写真

フライパンに油(分量外)をひき、ベーコンがカリットなるまで炒める。その後、ご飯、ニンジン、ネギを入れ炒める。

3

写真

塩、味の素を入れて味を調えてお皿に盛る。

4

写真

ここからは1人分ずつ作ります。卵、牛乳、手でちぎったスライスチーズを入れよく混ぜ合わせる。

5

よく熱したフライパンにバターを溶かし、4の卵を一気に流し込む。

6

中火にし、フライパン側面の卵が固まってきたら菜箸で中央に寄せ、半熟にする。

7

写真

フライパンから卵をスライドさせ、盛ったご飯に被せる。

8

写真

基本のトマトソース(レシピID:768963 )をかけ、パセリを散らして完成です♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チキンライスが苦手なのでオリジナルライスを作りました(◡‿◡ฺ*)❤
レシピID : 769052 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」