★鶏肉のきじ焼き丼★

★鶏肉のきじ焼き丼★
甘いタレが食欲をそそります。タレだけでもご飯が何杯でも食べれちゃう(●^o^●)
お肉も軟らかくて美味しいです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
調味料
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
お酒
大さじ1
お砂糖
大さじ2
大さじ1
のり
適量

1

調味料を合わせておく。

2

写真

お肉は大きめのそぎ切りにする。焼いた時に縮まないように包丁の刃で軽くたたく。切った鶏肉はバットに入れる。

3

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合わせた調味料の大さじ3をバットに入れて、10分くらい漬けておく、途中何回かひっくり返えしてなじませる。

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残りのタレを鍋に入れ軽く煮詰めておく。弱火で2分くらい。

5

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フライパンに大さじ1の油を入れ鶏肉の皮の方から入れて蓋をして中火で焼く。色が変わってきたら裏も焼く。

6

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肉の厚い所があって火が通っているか気になるようなら、箸でさしてみて汁が透明なら火が通っています。

7

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焼けたらお皿に取り出しておく。

8

鍋に入れたタレを温め、焼いた鶏肉を入れてタレをからめる。丼ぶりにご飯を入れて、ちぎった海苔をかけ、からめた鶏肉をのせる。

9

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最後にもう一度タレを煮詰める、とろ~とするまで煮詰めたら丼ぶりにかけて出来上がり。
タレの煮詰めすぎには注意!!

10

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鶏肉は一口大に切ってもOKです。

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コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎに注意してください、もし煮詰めすぎたらお湯を少したして温めてください。
お肉の大きさは食べやすい大きさに切ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

鶏が大好きな私は小さい頃から本当良く作ってもらって食べていました♪今でも1か月に1回は食べてます(*^m^*)
だって美味しいんだもん。ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!
レシピID : 769074 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/11/26

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一口サイズで★美味しくって子供たちにも大人気でした!リピします♪

まゆべぃ

レポありがとです♪リピしてもらえて嬉しいです٩(^ᴗ^)۶

14/12/13

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すっごく簡単に出来ました!食べながらまた作ろう!と思いました笑

ばっぐすばにー

れぽありがとです♩そう言ってもらえると嬉しいです^ ^

14/10/18

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たれの味がとっても好み❤︎美味しかったです(^^)♪

rogermimi

れぽありがとです^^野菜も入れて栄養満点ですね♬

14/02/22

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とっても美味です!甘辛ダレがモリモリご飯進みます( ^∀^)

ミチコ☆ロンドン

れぽありがとです♪紅生姜も合いそう(^O^)甘辛ダレ大好きー