アボカドと豆腐のさっぱりサラダ

アボカドと豆腐のさっぱりサラダ
ビニール袋でOK!アボガドと変色防止と味付けでレモンを使ったさっぱりとした味付けにしました。 ワインに相性ばっちり!!

材料 (2人分)

アボカド
1/2コ
水切りした木綿豆腐
1/4丁くらい
玉ねぎのみじん切り
小1/4コ分
大さじ1
塩コショウ
適量
粉チーズ
大さじ1
お好みでオリーブオイル
適量

1

アボカドを適当な角切りにして、ボールにレモン汁と一緒に入れ角が取れるくらいに潰す。

2

水切りした豆腐・玉ねぎ・粉チーズ・塩コショウを和え味付けする。

3

さっぱりしすぎてコクがないと感じたらオリーブオイルを足して混ぜる。

4

コツ・ポイント

ボールで作る部分をビニール袋で作ってもOKです。
豆腐の水切りをしっかりすること。
お好みで砕いたナッツ類や油切りしたツナ、コーンなどを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

濃厚なアボガドにレモン味でさっぱりさせました。
レシピID : 769085 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/09

First tsukurepo mark
写真

新たまのしゃきしゃきとレモンのサッパリ感とアボカドの濃厚が合う✿

地鶏の町の子

つくれぽありがとうございます♪色々な食感があって美味!