ふわん♡ふわん♡なオムレツ

ボウルに卵を割り入れ、塩、コショウ、マヨネーズで調味し、ハンドミキサーでモッタリするまでしっかり泡立てる。

フライパン（あればテフロン加工）にバターを溶かし、卵の泡を崩さないように流しいれる。

泡を潰さないように奥の方から手前に折りこむようにヘラなどを使い折り、ふわっとオムレツ型に整える。