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油揚げとレンコンのきんぴら✿

油揚げとレンコンのきんぴら✿の画像

Description

お肉できんぴらを作るのもおいしいけど、
油揚げで作ると味が染み込んでとっても美味しいです。

材料 （2～3人分）

★れんこん
３００g
★にんじん
１００g
★油揚げ
一袋
赤とうがらし
１本
ごま油
大さじ３
砂糖
大さじ３
しょうゆ
大さじ２と２分の１

作り方

  1. 1

    ★を食べやすい大きさに切りレンコンは酢水に５分ほどさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を弱火で熱し、とうがらしを入れ、軽く炒め辛みを移す。

  3. 3

    ★を加えて火が通ったら砂糖をふって１分ほど炒める。
    しょうゆを入れて味をなじませ出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖を先に入れることで味がしみやすくなります。
お好みで白ゴマを振ってください(*^^)v

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に油揚げとレンコンがあったから作ってみました。
レシピID : 769101 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2022年1月16日
写真
♧ぴの字♧
シャキシャキ蓮根が美味しい^ ^
#きんぴら最高！ #れんこんシャキシャキ！ #今日の夕飯に
2013年2月7日
写真
あんずきなこさん
ご飯と相性抜群(⌒▽⌒)
2012年11月7日
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ueft
この味付け最高に美味しかったです！ありがとうございます☆

簡単に作れるのでまた作ってくださいp(^_^)q

2012年6月7日
写真
ayafuyu
油揚げと一緒で美味しすぎる。翌日混ぜご飯にしても美味でした。

ありがとうございます♪混ぜご飯も美味しそうですね(^o^

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( )
ストオレ
油揚げとレンコンのきんぴら✿
by ストオレ