油揚げとレンコンのきんぴら✿

油揚げとレンコンのきんぴら✿
お肉できんぴらを作るのもおいしいけど、
油揚げで作ると味が染み込んでとっても美味しいです。

材料 (2~3人分)

★れんこん
300g
★にんじん
100g
★油揚げ
一袋
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2と2分の1

1

★を食べやすい大きさに切りレンコンは酢水に5分ほどさらす

2

フライパンにごま油を弱火で熱し、とうがらしを入れ、軽く炒め辛みを移す。

3

★を加えて火が通ったら砂糖をふって1分ほど炒める。
しょうゆを入れて味をなじませ出来上がり♪

4

コツ・ポイント

砂糖を先に入れることで味がしみやすくなります。
お好みで白ゴマを振ってください(*^^)v

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に油揚げとレンコンがあったから作ってみました。
レシピID : 769101 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

13/02/07

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ご飯と相性抜群(⌒▽⌒)

あんずきなこさん

12/11/07

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この味付け最高に美味しかったです!ありがとうございます☆

ueft

簡単に作れるのでまた作ってくださいp(^_^)q

12/06/07

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油揚げと一緒で美味しすぎる。翌日混ぜご飯にしても美味でした。

ayafuyu

ありがとうございます♪混ぜご飯も美味しそうですね(^o^

11/02/12

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お客様に出したら大絶賛でした。簡単でこんなに美味しいレシピに感謝

earlybirdk

ありがとうございます(゚▽゚)簡単に作れるレシピ最高だね☆