あるもの焼きうどん!!!

あるもの焼きうどん!!!
たまのランチに焼きうどんはいかがですか。
冷蔵庫にあるお野菜などで、ササっとな~♪
食欲そそるしオススメ☆

材料 (1人分)

うどん
1玉
ブロッコリー
お好みで
エリンギ
1本
かつおぶし
お好みで
ゆで卵
1個
プチトマト
2,3個
塩コショウ
少々
小さじ1~
顆粒ダシ
小さじ1~
お水
気持ち程度
少々
ゆずこしょう
少々

1

ブロッコリーは軽く茹でておくか、レンジでチンしておきます。

エリンギは縦に3,4等分ぐらいに。

2

フライパンに油を熱し、エリンギとブロッコリーをいれて焼きます。

軽く塩コショウ。

3

うどんをほぐしながらいれ、顆粒だし、おしょうゆ、ゆずこしょうをいれて混ぜます。

お水をここでちょっといれます。

4

出来上がり♪

ゆで卵やトマトなど添えると色合いがいいと思います!

かつおぶしたっぷりかけてね~。

5

コツ・ポイント

ささっと焼いてくださいね。
おしょうゆいれすぎ注意です。
お水ちょっといれるといいかも。

にんにくのみじん切りいれると、また違う味になるので、お試しください。

このレシピの生い立ち

焼きうどんが食べたいな~。
野菜室みたら、ブロッコリーとエリンギが。
これだけでもめちゃおいしい焼きうどんができました☆
レシピID : 769122 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/04/01

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