簡単!! 旬のにんじんスープ!

簡単!! 旬のにんじんスープ!
今が旬のにんじんを美味しいスープにしました☆

色もキレイです!

材料 (2人分)

にんじん
3本
玉ねぎ
1個
1片
3カップ
牛乳
2カップ
1個
塩・こしょう・薄口醤油
少量
バター(私はマーガリンにしました)
10グラムくらい

1

にんじん・玉ねぎ・にんにくを薄切りに。

2

①炒め、しんなりしたら、水・コンソメをいれる!

3

中火で野菜が煮えたら、冷まします★

4

③をミキサーにかけ細かくする。

5

④を鍋に戻し温め、牛乳を加え、バターや塩・こしょうで味付け。

6

完成☆

コツ・ポイント

⑤の時に、ゆっくり鍋底からかき混ぜて下さい!

放置気味にすると焦げちゃいます!


こんくらいです。

簡単なのに手が凝ってそうで、私は好きです(笑)

このレシピの生い立ち

旬のにんじんを沢山頂き、美味しくたくさん食べちゃう為に作りました(^^)
レシピID : 769124 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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