えびとブロッコリーのカレーいため

えびとブロッコリーのカレーいため
15分でできる超カンタンなレシピだよ。

材料

ブロッコリー
一株
えび
16尾
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1

1

フライパンに油を熱し、一口大に切ったブロッコリーを入れて塩をちょっとふっていためる。 

2

酒をふっておいたえびも入れてもっといためる。

3

マヨネーズとカレー粉をまぜたのを入れてもうちょっといためてできあがり。

4

コツ・ポイント

高温のフライパンで手早くいためるとブロッコリーの歯ごたえが少しのこって、えびがプリプリに仕上がります。 

このレシピの生い立ち

冷凍庫にたくさんあったえびと、そろそろ使わないとだめになりそうなブロッコリーがあったんで、どうしようかと思って作りました。 たんぱく質と野菜だけだから低インシュリンダイエットにも最適! だめもとで作ったらおいしかった。
レシピID : 769137 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/31

First tsukurepo mark
写真

苦手なブロッコリーもりもりいけましたo(*^▽^*)oごちで~す

jerrytomo

どうも~。きっとアスパラやズッキーニなんかでもおいしいかも♪