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Description

簡単でおいしい揚げ物が出来ました。とろ~りチーズと爽やかな大葉、豚肉のコク。隠し味のにんにくがいい仕事してくれてます。

材料

8枚
〈下味用〉
●酒
小さじ2
●醤油
小さじ1
●おろしにんにく
1~2かけ
●塩胡椒
適量
〈揚げ物用〉
適量
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    ①●をあわせて、豚肉にもみこみしばらく置いて下味をつけておく。
    スライスチーズは半分に切っておく。

  2. 2

    豚肉を広げ、大葉を乗せ、チーズを乗せる。
    端から、時折大葉のはみ出した部分を中に巻き込みながら巻いていく。

  3. 3

    小麦粉をまぶし、卵にくぐらせて、パン粉をつける。

  4. 4

    衣がきつね色になるまでからりと揚げ、完成。

コツ・ポイント

〈写真準備中です...〉
特にありません。

このレシピの生い立ち

苦手な揚げ物をおいしく食べたかったからです。
レシピID : 769152 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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