◆豚と大葉のとろけるチーズ巻き◆

簡単でおいしい揚げ物が出来ました。とろ~りチーズと爽やかな大葉、豚肉のコク。隠し味のにんにくがいい仕事してくれてます。

材料

豚肉薄切り(ロース、ももがおすすめ)
8枚
大葉
8枚
スライスチーズ
4枚
〈下味用〉
●酒
小さじ2
●醤油
小さじ1
●塩胡椒
適量
〈揚げ物用〉
小麦粉
適量
溶き卵
適量
適量
適量

1

〈下準備〉
①●をあわせて、豚肉にもみこみしばらく置いて下味をつけておく。
スライスチーズは半分に切っておく。

2

豚肉を広げ、大葉を乗せ、チーズを乗せる。
端から、時折大葉のはみ出した部分を中に巻き込みながら巻いていく。

3

小麦粉をまぶし、卵にくぐらせて、パン粉をつける。

4

衣がきつね色になるまでからりと揚げ、完成。

コツ・ポイント

〈写真準備中です...〉
特にありません。

このレシピの生い立ち

苦手な揚げ物をおいしく食べたかったからです。
レシピID : 769152 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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