ヘルシー!青梗菜とザーサイのさっと合え!

ヘルシー!青梗菜とザーサイのさっと合え!
スピードメニューなのに野菜がたっぷり摂れます。青梗菜とザーサイの相性は抜群♪副菜やお弁当に!

材料 (2人分)

青梗菜
2株
ザーサイ(瓶詰め)
25~30g
醤油
適宜

1

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青梗菜は葉と茎に分け、葉は幅を半分に切ってそれぞれ2~3cm幅に切ります。

2

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沸騰したお湯にまず茎を入れ、再沸騰したら葉を入れてさっとゆでます。

3

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水にさらし、よく水気を絞りボウルに入れます。

4

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ザーサイはみじん切りにします。

5

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3と4を合わせ、よく混ぜ、味が足りなければ醤油を適宜足します。

6

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緑がきれいに見えるよう器に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

青梗菜は茎を茹でてから葉を追加することで、葉が色よく仕上がります。ザーサイは瓶詰めでなく袋入りのものでも。商品によって味の濃さが違うので、必ず味見をして調節してください(今回は醤油小さじ1足しました)。

このレシピの生い立ち

青梗菜もザーサイも大好き!ということで合わせてみました。
レシピID : 769203 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/09

写真

さっとできておいしかったです☆緑が鮮やかでいいですね!

conn

青梗菜たっぷりでおいしそう!素敵なつくれぽありがとう♪

09/04/07

First tsukurepo mark
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簡単で美味しい♡しらすも入れちゃいました☆

sayo_ko

栄養価アップですね!盛り付けも素敵です♪つくれぽありがとう❤