簡単♪長ねぎとジャコの和風チャーハン♪
Description
カルシウムたっぷりの美味しい和風チャーハンです。
材料
(三人分)
3合
一本
1パック(100g)
2個
40g
油(たまご炒め用)
小さじ1
油(チャーハン用)
小さじ2
●顆粒のカツオだし
小さじ1
●塩
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
卵を取り出しておいて最後に加えることでフワフワなキレイな仕上がりです。
ジャコの塩分によって塩加減が変わりますので最後に味をみて、薄いようなら塩を足します。
お米を固めに炊くことで油控え目でもパラパラチャーハンになりますよ!
ジャコの塩分によって塩加減が変わりますので最後に味をみて、薄いようなら塩を足します。
お米を固めに炊くことで油控え目でもパラパラチャーハンになりますよ!
このレシピの生い立ち
某ホテルで食べて「美味しいっ!でも作れそう?」と思い 家で再現してみました。
今では我が家の定番チャーハンです。魚が苦手な息子もジャコのチャーハンならモリモリ食べてくれます。
今では我が家の定番チャーハンです。魚が苦手な息子もジャコのチャーハンならモリモリ食べてくれます。