HB★黒胡麻チーズパン

HB★黒胡麻チーズパン
黒ごま生地は本当に美味しいのでおすすめ♪お花の切り込みもハサミでパチン!と簡単♪

材料 (9こ)

160g
無塩バター
15g
砂糖
10g
4g
ドライイースト
小1
黒ごま
15g
★ベビーチーズ
5こ
★ベーコン
3枚

1

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途中黒ごまを投入してHBでこね、ガス抜き後、9等分してベンチタイム10分。

2

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★を入れて丸め、二次発酵40度30分。

3

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キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、オーブン180度で16分焼けば完成!

コツ・ポイント

黒胡麻を途中投入すること。ほどよくすりつぶされていい香りの黒胡麻生地が出来ます♪

このレシピの生い立ち

昔コンビニで食べた黒ごまカマンベールパンを思い出して、黒ごま生地のパンを作ってみました。
レシピID : 769275 公開日 : 09/03/26 更新日 : 13/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/05/12

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切り込み難しい。。。 おいしくできました!

risalicht

16/10/21

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美味しい組み合わせ〜〜美味しかったです!

mogmogmog3

16/06/07

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黒ごまとチーズが合います♡切り込みは一つにしてみました!

maa21

15/08/17

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かりっとモチっと。簡単で美味しかったです!

クックJ3AQ8Y☆

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marimokori 2010年02月16日 10:16
こんにちわ。
近くのお店で売ってるフランス?黒ゴマカマンベールパンみたいのあって・・・
それが家でも出来ないかなーと思って探したらここへ(笑)
そうだ!作ってなかった!と思ったの作ろうと思いましたが・・・(;・∀・)
上新粉が無かったです・・
変わりになにかありますか?
バカゾク 2010年02月16日 14:27
★marimokori さんへ
上新粉なかったら強力粉で大丈夫ですよヾ(*´∀`*)ノ
っていうかグッドタイミング!このレシピちょうど、作りやすいように
上新粉と果糖を、強力粉と砂糖に変更しようと思ってたんです♪
美味しいので是非作ってみてくださいヾ(*´∀`*)ノ
marimokori 2010年03月23日 16:26
すみません。
文章がおしかしですね・・・
最初からゴマをいれて練ったらゴマが潰れて黒くなりました・・(;´Д`)
リベンジします(笑)