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大根はおろしにして軽く水を切っておきます。※今回は1/2本使用で水切り後に250gでした。
鍋に水を入れて沸かし、えのきとしめじを入れ、●で味付けをします。
さらに、生姜と大根おろしも加えて中火で沸騰しない程度にコトコト…
仕上げに水溶き片栗でとろみをつけて器に盛り青ネギを散らして出来上がり♪
2010.1.23写真変更しました。
とっても掲載遅れてすみません!作ってくれて有難うございます♡
掲載遅れてすみません!つくれぽありがとうございます♡