＊手捏ね・黒糖食パン＊簡単だよ^^

ボールに＊の粉類を入れて、♥をそれぞれ離して入れて、菜箸等でグルグル混ぜてから、ドライイーストを入れる。

レンジで人肌に温めた牛乳をイーストめがけて少しずつ入れる。半量入った所で１０秒くらいまって菜箸等でグルグル混ぜる。

残りの牛乳は生地をみながら注入し、だいたい一まとまりになれば、ボールから出します。ここから捏ねる作業開始。打ち粉使用可

生地を広げ真ん中にバターを入れて④の作業を繰り返します。表面がつるっとして、伸ばすと薄い膜が出来れば捏ね上がりです。

分量外のバターやサラダ油を塗ったボールに生地を入れて軽くラップをして、一次発酵開始です。暖かい部屋がいいですよ～。

生地が２倍～３倍。粉をつけた指を真ん中に刺して、生地が戻ってこなければ一次発酵完了です。

生地をめん棒で伸ばして、均等に３等分する。

キレイな面が表面になるように、四隅を合わせて閉じ、きれいに丸める。

３つとも丸め終えたら、ラップをかけてベンチタイム。２０分とります。生地と自分の休憩ですね^^

⑫補足
型に油等を塗った型に生地を入れるか私のように紙を敷いてもＯＫ．表面に大きな気泡が出てきたら楊枝で潰します

１８０度のオーブンで３０分焼きます。余熱は今回していません。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせます。

焼けたら型ごと３０ｃｍの高さから落とし、粗熱が取れたら型から外します。
このふわふわ･･･伝わりますか＞＜

にのみあ☆さんが作ってくださいました♡初パンとは思えない程の出来にうっとりです♥作ってくださってありがとう♡

らいおんさん♪さんが作ってくださいました♡ふわふわのちぎりパン、香が伝わってきそうです^^
作って下さってありがとう♡

kei☆kenkenさんが作ってくださいました。お店のみたいなふかふかな出来上がりに感動♪作ってくださってありがとう♡

hinaたんさんが作って下さいました♥
艶々でとっても美味しそうです～。
ありがとうございました♥

お陰で様で作レポ１０人達成しました❤ありがとうございます＞＜
もっと黒糖味の濃いレシピを考案中です。