米粉と生キャラメルのさくさくクッキー。

ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。

１にグラニュー糖を２～３回に分けて加えて混ぜる。

２に卵黄を加えて混ぜる。

４を１２等分し、生地で生キャラメルを包む。手で押さえて平らにする。

１７０℃で予熱したオーブンで１５～２０分焼く。

わかりにくいですが、断面図です。