炊き込みおかゆ

炊き込みおかゆ
こってりしたおかゆに、お腹も大満足です。お茶碗山盛りでもカロリー控えめがうれしいですね☆

材料 (2人分)

お米
0.5合
鶏肉(部位はお好みで)
50グラム
にんじん
1/4本
生しいたけ
2個
油あげ
1/4枚

1

米は洗い炊飯器に入れる。
おかゆコースの通常より若干少なめの水加減にし、めんつゆも加える。

2

鶏肉(なくてもよい)・にんじん・生しいたけ・油あげ(油ぬきしたもの)を細かく刻む。

3

1の炊飯器の中に2の具材を入れて軽く混ぜ、おかゆコースで炊く。

4

写真

レシピ少し訂正しました(08.11.11)。

コツ・ポイント

我が家使用のめんつゆは、「三倍濃厚」と表示のある生協のものです。大さじ2杯でちょうどよい感じです。各ご家庭ご使用のもので、多少量を加減して下さい。鶏肉は入れなくても、野菜と油あげのみで十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家では夕食時はよく炊飯器でおかゆを炊きます。久しぶりに炊き込みご飯が食べたくなって、おかゆバージョンで試してみたのがなかなかおいしかった!
レシピID : 76933 公開日 : 03/01/26 更新日 : 08/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

10/02/09

写真

こうゆうお粥は初めて〜!めんつゆだけでもしっかり味( ≧∀≦)

フゥ助

お口に合ってよかったです~(^^)なかなか美味しいでしょ♪

10/01/15

写真

これおいしい~♪炊き込んじゃった♪体のなかから温まる~^^

CoffeeCoco

この美味しさをわかってくれて嬉し~い!(笑)いつもありがと♪

09/04/13

写真

椎茸省略で失礼☆和風リゾットみたいでとても美味♪ノンオイルも嬉し

caramel-cookie

体調回復時にオススメ☆もちろんダイエットにも♪お試し感謝☆

09/02/24

写真

スイッチONで楽チン✿疲れた体に美味しいね♡ごちそうさま

doiko

再送感謝☆コメもありがとです♪お野菜いっぱい美味しそう^o^

あっこん 2003年02月22日 15:54
よん妻さんはじめまして★あっこんといいます。
今日は仕事が休みなので昼までゆっくり寝てました。
起きたら旦那がなんだか熱くて!熱が38.5℃もありました。
昨日はピザを取ったのでうちに残りのごはんもなくて、旦那も食欲がなさそうなので何を食べようか迷ってコーンフレークをとりあえずあげたんですけど少し食べて「もういらない。」と。
少しでもオナカに何かが入ったので風邪薬をのませました。

でもこれだけでは栄養が足りないだろうとおかゆでも作ってあげようと思いました。
が、わたしは実は米からのおかゆを作った事がないし、(ぞうすいならよく作ります。)レシピ検索で【たきこみおかゆ】を見つけました。

旦那も「塩と玉子だけのおかゆってすきじゃない。」と言っているのでこれなら!と作ってみました。
炊飯器でできるし、簡単♪
でも、めんつゆって材料には大さじ1になってるんですけど作り方では大さじ2になってましたよ。私は濃い目が好きなので大さじ2と少し入れました。

早速食べさせたところ、さっきまで「食欲ない・・」といっていたのが嘘のよう!
お代わりまでしましたよ!
刻み海苔をかけて満足そうに「もう風邪治ったよ。」ですって。
よん妻 2003年02月24日 14:49
ううっ(;_;)ちょっと感激しています。わたしのレシピなどを参考に作ってくださる方がいたなんて!!!
おいしく食べていただけたようで、これまた感激です。
どうもありがとうございました。

めんつゆの表記、間違ってましたね。ご指摘ありがとうございます。早速直しておきます。

だんなさまの風邪!?もよくなったようでよかったですね。
これからもあっこんさんの愛情たっぷりのお料理で、だんなさまをハッピーにしてあげてくださいね。

わたしもこれからあっこんさんのレシピを、参考にさせてもらいたいと思います。よろしくお願いしますね♪
あっこん 2003年02月24日 21:21
ええぇぇぇっっ!?
あ、あたしのレシピなんて参考になるもの全然ないですよぉ。
ほんっとに簡単なもの、料理なんてよべないようなものばっかなんです。(恥)

あ、でもこないだ作った◎チョコマーブルチーズケーキ◎これはオレンジページのアレンジなんですがおいしかったです。サワークリームと間違えて買ったクロテッドクリームがナイスでした。

おかゆっておいしいんですね。
おかゆといえば、塩とたまごでしょ?味ないやん。って思ってた私ですが、はまりそう♪
今日は1合炊きましたよ。
中華あじと鶏がらスープの粉を入れてにんじんとしいたけとカニカマで。最後に塩で整えて。
色んな方のレシピ混合です。

おいしかったなー。朝はパン派だけどこれなら朝もラクそうだし。あったかいし♪
また、おいしいおかゆあったら教えてくださいね。
よん妻 2003年02月24日 22:55
うわぉ!!チョコマーブルチーズケーキと聞いただけでよだれもんです。
作ってみますね。ありがとうございます。

昨年妊婦の時に、夕飯の時はおかゆにして、体重増加をセーブしていました。
わたしもおかゆはなんか味気なくておいしいと思わなかったのですが、ちょっとでもおいしくなるようにといろいろ工夫していました。さつまいもとかかぼちゃとか入れて炊いてもイケます!あと、あずきを煮汁ごと入れるとあずきがゆになります。
夫もちょうどダイエットになって、本当によかったんです。
しかも0.5合で2人前できるから、食費も助かっちゃったりして(笑)。

今度は画像も入れたいと思います。今のところの目標です!!!

またいつかお話できるといいですね。では♪
doiko 2009年02月24日 08:39
よん妻さん おはようございます♪


ウチの炊飯器には『おかゆコース』が無いんです。
でも、スイッチONで美味しく炊き上がりました。
疲れた体には嬉しいおかゆ✿ごちそうさまです。

先日は「電子レンジで少しエコ~じゃがいもの茹で方」
へのつくれぽをありがとうございました!
ホコホコに茹で上がって美味しそう✿
エコにご協力ありがとうございました (●^o^●)
 
doiko 2009年02月24日 08:50
よん妻さん

先程再送させていただきました。
丁寧にありがとうございます。
ヨロシクね✿