漁師のおかず★あさりのバター蒸し
材料
あさり
500g程
酒
大匙 1
バター又はマーガリン
小匙 1
小口切りのネギ
少々
作り方
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1
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あさりは砂抜きして、水できれいに洗っておく。
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2
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フライパンを熱してあさりを加え、酒を回しかけ、バターを加えて蓋を閉めて蒸し焼きにする。
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3
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あさりの殻が開いたら火を止め、ざっと上下混ぜる。
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4
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器に盛り、小口切りのネギを散らせば☆出来上がり☆
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5
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たっぷり出た★あさりのエキス★はもったいないので活用してくださいね♪ スープ・チャウダー・etc
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あさりのリゾット(レシピID:781767 )にしても♡
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皆様のおかげで 2009.5.6 話題入りする事が出来ました。作ってくださった皆様に感謝☆
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おしすさんが”あさりじゃない貝”ハマグリ?アオヤギ?で作ってくださいました☆
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菜乃果ちゃんがザク切りキャベツも加えて作ってくださいました♡そのまま加えるだけだそうです♬
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エムたんさんが”ニンニク”と加えて作ってくださいました♡これは絶対美味しい☆
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2009.6
サントネージュ★ワインに合うレシピコンテスト★奨励賞を受賞する事が出来ました♬ありがとぉ〰(≧∇≦)♡
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kuishinboFさんがガーリックバター・✚キャベツで作ってくださいました♡味しみしみキャベツ美味しそう✿
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100人の方に作っていただく事が出来ました♡ほんとに②ありがとぉ
(o_ _)o))ペコ
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miro7410さんがズッキーニとパスタを加えてレシピUP(レシピID:1240338)してくださいました✿
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厳選魚介レシピ本で紹介して頂きました♬
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クックパッドのおいしいベストレシピ本で紹介して頂きました☆
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『糖質オフの大人気レシピ本』で紹介して頂きました☆
コツ・ポイント
殻が開いたら、中まで火が通ってますのでそれ以上加熱しないでください。身が縮んで硬くなります。
このレシピの生い立ち
いつの間にか、酒蒸しとバター焼きが一緒になったうちのレシピ♪
レシピID : 769351
公開日 : 09/03/26
更新日 : 20/12/21
ここ開いてるの忘れとった。。。
だから、コピーしちゃった(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
ほんま、あの日は朝からゲンナリ。。。
もうお掃除モードに入ったら、おチビも感づいたらしく~「あそぼ!」とか言わんかった(笑)
最近、めっちゃ蒸し暑いからすごい汗かくの。。。
以前は暑くても汗がでなかったから~代謝良くなったのかな?(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
Leoちゃんも動かんとあかんで~!
美味しく飲んで美味しく食べた後はその分運動してね(^_-)-☆パチッ (^_-)---☆キラーン
4枚目の写真、お兄さんっぽい?
その後、めちゃ変な踊りを披露してくれましたけど。。。w
あ、そうそう~また「あさりのバター蒸し」いただいたよ♫
めっちゃ安く手に入ったので大量に☆
なのに。。。おチビと旦那さんで取り合いして~アッという間になくなったわ♡
沢山食べてくれるのはめちゃ嬉しいけど。。。私の分も残しといてよ(。´Д⊂)
コメ欄閉まってたんでこちらに〰
うちは いぃ旦那かどぉかは
ちょいと疑問やけど、何やかんや自由にしてもらってるので
いい旦那様かもぉ(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪
つくれぽ見たよ〰
初めビックリしたばぃ!!逆さなってるし〰笑
でも 日記見て納得(笑)
ま―――ちん 頑張れ〰(。≖‿≖)ニタァ♥
日記に伺いましたので
注意して読むよぉに♡ムフフッ〰〰
美味しいレシピをありがとうございます。
miroの日記にコメント下さり、ありがとうございます。
今日は、写真を撮り忘れてしまった(ごめんなさい)のですが、Leoさんのあさりバター蒸しにパスタを入れて、作りました。と~っても美味しかったです。あさりがマイブームになりそうな予感です。
あさりの砂抜きが、理科の実験みたいで楽しいんです~♪
前回、Leoさんのパンを作らせてもらった時は、実は、ホットケーキミックスレシピのマイブーム中でした(笑)
今度は、しっかり写真撮ってつくれぽ送りますm(_ _)m
遊び来てくれて ありがとぉぉ♪♬
パスタにアレンジしてくれたのぉ♥嬉しっ
絶対美味しいに違いない!
今度 あたしも作ってみるね〰
あさりは栄養満点やけん
是非是非また作ってねヾ( ~▽~)ツ ♪
ホットケーキMIXでお惣菜パン
実はUP当初
我家でもめちゃめちゃマイブームなりました〰(●≧艸≦)クククッ
今でも月2回以上は作ってま―――す♪(* ̄ー ̄)v
こんにちは、
今日のランチは、Leoちゃん♪レシピに+ズッキーニ入れて、我が家は5人家族なので、レシピ×2倍でパスタランチ作りました。小口のネギはなかったので、前回同様、庭のチャイブです(笑)
家族、大絶賛です。
ズッキーニがあさりの汁を吸収して、すごく旨味が出ました。パスタは茹でた後、オリーブオイルを少し入れて、アサリ達と絡めて、シンプルで、とーっても美味しかったよ~
ほんとに、美味しいレシピを教えてもらって、すっごく得した気分!!
ありがとうです♪
Leoちゃん♪レシピを少し変更させてもらって、先ほどパスタ(+ズッキーニ入)バージョン1240338を私の覚え書きのために、作りました。
Leoちゃんに、許可していただいた後に、レシピアップさせてもらえればと思います。よろしくお願いします。
またまた素敵にアレンジしてくれたんやね♡
めちゃめちゃ美味しそぉぉぉ(ღ✪艸✪)♡
こちらこそレシピにしてくれるなんて感激〰
これからキッチンにお返事に伺いま――――す✿
キッチンに来てくれてありがとう!!うれし~♪
今、ズッキーニ&パスタバージョン1240338をアップしました。
これからも、リピリピして、Leoちゃんあさりレシピを作りま~す♪
レシピも参考にさせて頂きお世話になりました^^
すぐにお返事したかったんですが、コメントが初めてだったので、どこにお返事すればよいのか。。。わからずだったんで
やっと、今日わかりました~!!^^
また、いろいろなレシピ是非参考にさせてくださいね♪