漁師のおかず★あさりのバター蒸し

漁師のおかず★あさりのバター蒸し

Description

2010.6.23 100人話題入り❤ 冷めてもプリプリ♪柔らかい♪ あさりが獲れたら我家は必ずこれ★

材料

あさり
500g程
大匙 1
バター又はマーガリン
小匙 1
小口切りのネギ
少々

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きして、水できれいに洗っておく。

  2. 2

    フライパンを熱してあさりを加え、酒を回しかけ、バターを加えて蓋を閉めて蒸し焼きにする。

  3. 3

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    あさりの殻が開いたら火を止め、ざっと上下混ぜる。

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    器に盛り、小口切りのネギを散らせば☆出来上がり☆

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    たっぷり出た★あさりのエキス★はもったいないので活用してくださいね♪ スープ・チャウダー・etc

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    あさりのリゾット(レシピID:781767 )にしても♡

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    皆様のおかげで 2009.5.6 話題入りする事が出来ました。作ってくださった皆様に感謝☆

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  9. 9

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    おしすさんが”あさりじゃない貝”ハマグリ?アオヤギ?で作ってくださいました☆

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    菜乃果ちゃんがザク切りキャベツも加えて作ってくださいました♡そのまま加えるだけだそうです♬

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    エムたんさんが”ニンニク”と加えて作ってくださいました♡これは絶対美味しい☆

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    2009.6
    サントネージュ★ワインに合うレシピコンテスト★奨励賞を受賞する事が出来ました♬ありがとぉ〰(≧∇≦)♡

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    kuishinboFさんがガーリックバター・✚キャベツで作ってくださいました♡味しみしみキャベツ美味しそう✿

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    100人の方に作っていただく事が出来ました♡ほんとに②ありがとぉ
      (o_ _)o))ペコ

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    miro7410さんがズッキーニとパスタを加えてレシピUP(レシピID:1240338)してくださいました✿

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    厳選魚介レシピ本で紹介して頂きました♬

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    クックパッドのおいしいベストレシピ本で紹介して頂きました☆

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    『糖質オフの大人気レシピ本』で紹介して頂きました☆

コツ・ポイント

殻が開いたら、中まで火が通ってますのでそれ以上加熱しないでください。身が縮んで硬くなります。

このレシピの生い立ち

いつの間にか、酒蒸しとバター焼きが一緒になったうちのレシピ♪
レシピID : 769351 公開日 : 09/03/26 更新日 : 20/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

653 (551人)
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2021年3月7日

あさりふっくらで美味しかったです!スープと残ったアサリは味噌汁にしたら、さらに美味しかったです!

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2021年3月7日

子供もペロリ!美味しかったです!

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2021年2月23日

バターと塩だけでこんなに美味しいなんて!子供達が取り合いしました!

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2020年10月5日

ぷりぷりで美味しかったです!残ったスープは明日のランチパスタに☆

ナナプー 2010年07月03日 06:25
♡Leoちゃん♡

ここ開いてるの忘れとった。。。
だから、コピーしちゃった(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ほんま、あの日は朝からゲンナリ。。。
もうお掃除モードに入ったら、おチビも感づいたらしく~「あそぼ!」とか言わんかった(笑)

最近、めっちゃ蒸し暑いからすごい汗かくの。。。
以前は暑くても汗がでなかったから~代謝良くなったのかな?(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

Leoちゃんも動かんとあかんで~!
美味しく飲んで美味しく食べた後はその分運動してね(^_-)-☆パチッ (^_-)---☆キラーン

4枚目の写真、お兄さんっぽい?
その後、めちゃ変な踊りを披露してくれましたけど。。。w

あ、そうそう~また「あさりのバター蒸し」いただいたよ♫
めっちゃ安く手に入ったので大量に☆
なのに。。。おチビと旦那さんで取り合いして~アッという間になくなったわ♡
沢山食べてくれるのはめちゃ嬉しいけど。。。私の分も残しといてよ(。´Д⊂)
LeoRyu 2010年07月05日 19:14
≪まーたん≫

コメ欄閉まってたんでこちらに〰

うちは いぃ旦那かどぉかは 
ちょいと疑問やけど、何やかんや自由にしてもらってるので
いい旦那様かもぉ(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪

つくれぽ見たよ〰
初めビックリしたばぃ!!逆さなってるし〰笑
でも 日記見て納得(笑)
ま―――ちん 頑張れ〰(。≖‿≖)ニタァ♥


LeoRyu 2010年07月05日 19:44
≪不審なみなさんへ≫ ~笑~笑~笑~

日記に伺いましたので
注意して読むよぉに♡ムフフッ〰〰

miro7410 2010年09月02日 18:23
Leoさん

美味しいレシピをありがとうございます。
miroの日記にコメント下さり、ありがとうございます。
今日は、写真を撮り忘れてしまった(ごめんなさい)のですが、Leoさんのあさりバター蒸しにパスタを入れて、作りました。と~っても美味しかったです。あさりがマイブームになりそうな予感です。

あさりの砂抜きが、理科の実験みたいで楽しいんです~♪

前回、Leoさんのパンを作らせてもらった時は、実は、ホットケーキミックスレシピのマイブーム中でした(笑)

今度は、しっかり写真撮ってつくれぽ送りますm(_ _)m

LeoRyu 2010年09月05日 21:31
≪miroちゃん≫  って呼んじゃおっ♡


遊び来てくれて ありがとぉぉ♪♬

パスタにアレンジしてくれたのぉ♥嬉しっ
絶対美味しいに違いない!
今度 あたしも作ってみるね〰

あさりは栄養満点やけん
是非是非また作ってねヾ( ~▽~)ツ ♪

ホットケーキMIXでお惣菜パン
実はUP当初
我家でもめちゃめちゃマイブームなりました〰(●≧艸≦)クククッ
今でも月2回以上は作ってま―――す♪(* ̄ー ̄)v



miro7410 2010年09月23日 14:40
Leoちゃん♪

こんにちは、
今日のランチは、Leoちゃん♪レシピに+ズッキーニ入れて、我が家は5人家族なので、レシピ×2倍でパスタランチ作りました。小口のネギはなかったので、前回同様、庭のチャイブです(笑)

家族、大絶賛です。
ズッキーニがあさりの汁を吸収して、すごく旨味が出ました。パスタは茹でた後、オリーブオイルを少し入れて、アサリ達と絡めて、シンプルで、とーっても美味しかったよ~

ほんとに、美味しいレシピを教えてもらって、すっごく得した気分!!

ありがとうです♪
miro7410 2010年09月23日 15:57
続いて、お願いですm(_ _)m

Leoちゃん♪レシピを少し変更させてもらって、先ほどパスタ(+ズッキーニ入)バージョン1240338を私の覚え書きのために、作りました。

Leoちゃんに、許可していただいた後に、レシピアップさせてもらえればと思います。よろしくお願いします。
LeoRyu 2010年09月23日 21:47
≪miroちゃん✿≫


またまた素敵にアレンジしてくれたんやね♡
めちゃめちゃ美味しそぉぉぉ(ღ✪艸✪)♡

こちらこそレシピにしてくれるなんて感激〰
これからキッチンにお返事に伺いま――――す✿

miro7410 2010年09月23日 22:04
Leoちゃん 

キッチンに来てくれてありがとう!!うれし~♪

今、ズッキーニ&パスタバージョン1240338をアップしました。

これからも、リピリピして、Leoちゃんあさりレシピを作りま~す♪
☆☆かお☆☆ 2010年11月04日 23:15
先日は、コメントありがとうございました♪

レシピも参考にさせて頂きお世話になりました^^

すぐにお返事したかったんですが、コメントが初めてだったので、どこにお返事すればよいのか。。。わからずだったんで

やっと、今日わかりました~!!^^

また、いろいろなレシピ是非参考にさせてくださいね♪



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