簡単!大ざっぱにミートソースができる!

簡単!大ざっぱにミートソースができる!
具は、大きく刻んだほうが手作り感たっぷり!それに楽!買ったのより断然美味しいですね。

材料 (4人分)

ひき肉
300グラム
玉ねぎ(大)
1個
にんじん
1本
しいたけ
5個(好みによる)
☆☆味付け☆☆
トマトジュース
1缶
トマトケチャップ
おたま3つ分
おたま3つ分
大さじ2くらい
こしょう
少々

1

写真

材料を大ざっぱに刻んで圧力鍋に入れる。

2

写真

1に、トマトジュース、塩こしょう・ブイヨン・水(200cc)を入れて、シューシュー言うまで圧力をかける。

3

シューシュー言ったら、弱火で10分。※圧力鍋のない方は、具が柔らかくなるまで煮てください。

4

写真

荒熱が取れるまで、放置しておく。忘れた頃、ふたを開けると、こうなっています!

5

4に、ケチャップ・ウスターソース・塩で味付けして、煮込む。水っぽければ片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつけて完成。

コツ・ポイント

干ししいたけを使ったら、水の代わりに戻し汁を入れてください。モニタープレゼントのケチャップとジュースは、無添加で甘みがあり美味しかったです。

このレシピの生い立ち

半額でひき肉を大量ゲット!玉ねぎを沢山いただいた!なんとクックパッドでトマトジュース・ケチャップが当たった!だから、作ろう。ミートソースを・・・
レシピID : 769381 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」