こはるさんのマカロニグラタン

こはるさんのマカロニグラタン
以前テレビで、マカロニを別茹でしない&手作りホワイトソースで作るグラタンというのを見て、思い出しつつ作ってみました。

材料 (3人分)

タマネギ
1/2個
鶏肉
1枚
ジャガイモ
1個
ミックスベジタブル
好きなだけ
しめじ
1袋
マカロニ
100g
200cc
牛乳
400cc
大さじ1
薄力粉
大さじ3
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適量
サラダ油
適量

1

タマネギ・ジャガイモは薄切り、しめじは1房ずつほぐしておく。鶏肉は一口大に切る。

2

熱したフライパンにサラダ油を入れて(1)を炒める。
鶏肉に火が通ったら、マカロニ・ミックスベジタブルを入れて炒める。

3

写真

そこへマーガリンを入れて全体にまわったら、薄力粉をまぶして焦げないように炒める。

4

水・コンソメキューブをいれて煮立たせたあと、牛乳を入れてとろみが出るまで混ぜる。塩コショウをいれて味を調える。

5

グツグツして、全ての材料に火が通った(マカロニが柔らかくなる)なら器に盛り付け、粉チーズ・とろけるチーズをのせる。

6

オーブントースターで7~8分焼いてチーズに焦げ目がついたら完成!!(我が家のは1000wのオーブントースターでした。)

コツ・ポイント

マカロニを別茹でしないっていうのが、ズボラな私にとって嬉しい限り。
ホワイトソースは薄力粉をまんべんなく具材表面につくようにしないと、ダマになるかもしれないので注意です!
こんな私でも失敗しなかったので、大丈夫だとおもいますが。。。

このレシピの生い立ち

牛乳消費のため&息子のリクエストです♪
レシピID : 769430 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/19

First tsukurepo mark
写真

離乳食用にコンソメ無しで作りましたが美味しかった♪リピします^^

菜鳳子

美味しそうな離乳食ですね( ´∀` )bつくれぽありがとう!